炭は昔の人の知恵で整腸などに使われて
きました。
その微粉炭を麺にいれて作った
炭らーめんです。
麺を持ち上げた瞬間びっくり!!
白いスープから真っ黒な麺が・・・
ちぢれ麺の弾力がいい食感です。
スープとの相性もぴったりですよ。
具にもこだわっています
ぜひご賞味ください。
営業時間:11:30〜14:30
定休日:毎週水曜日
*定休日の他、予約貸切になる場合もありますので、ご来店の際には営業確認のお電話を頂ければ幸いです。